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欢迎来到豪运国际健康讲堂，今天为您科普健康元素——肽

肽的分子量小，介于大分子蛋白质和小分子氨基酸之间，更容易被人体消化吸收，调节各项机能，在一定程度上可辅助预防和治疗各项疾病，从2011年起，欧洲市场的肽类产品总销售额就高达到8亿美元，并以每年10%的速度持续增长。

鱼类加工废弃物中鱼鳞、鱼皮和鱼骨等部位富含胶原蛋白，并且来源广、抗原性低、使用较为安全，可应用市场广泛。鱼胶原蛋白肽是一种较为良好的抗氧化剂，可有效清除有害自由基；同时鱼胶原蛋白肽的功效与作用还有增强人体免疫力、美容养颜等。研究发现，高剂量海鲈鱼胶原蛋白肽均能显著促进伤口组织中胶原沉积，减少伤口组织中的炎症反应，从而达到促进皮肤伤口愈合、美容养颜。

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